Gizi untuk kesehatan masyarakat

Daftar Isi: Bab 1: Pendahuluan Bab 2: Ilmu izi dasar Bab 3: Jenis-jenis zat gizi dalam pangan Bab 4: Penilaian status gizi Bab 5: Pedoman umum gizi seimbang Bab 6: Pedoman perencanaan menu makanan Bab 7: Pemenuhan gizi lansia Bab 8: Pemenuhan gizi pekerja Bab 9: Pemenuhan gizi atlit

Pangan dan gizi dalam konteks sosio-budaya

Daftar Isi:

Pengolahan pangan fungsional berbasis bahan lokal

Daftar Isi: Bab 1: Pangan fungsional indonesia: potensi dan tantangan Bab 2: Pengolahan dan pengemasan pangan fungsional Bab 3: Growol: produk pangan pokok lokal kaya sehat Bab 4: Permen gel lidah buaya Bab 5: Ekonomi, lingkungan, dan budaya: sinergi bahan lokal dalam pangan fungsional

Gizi olahraga

DAFTAR ISI: BAB 1: Gizi olahraga BAB 2: Zat gizi mikro untuk latihan BAB 3: Zat gizi mikro dan elektrolit BAB 4: Metabolisme dan kebutuhan energi atlet BAB 5: Pengaturan makanan atlet BAB 6: Menu makanan bagi diet BAB 7: Zat ergogonil gizi BAB 8: Gangguan dan penyakit terkait gizi pada atlet BAB 9: Gangguan makan pada atlet BAB 10: Mitos makanan dan minuman untuk atlet

Gizi Kuliner

Daftar Isi : Bab 1: Konsep dasar giziz kuliner Bba 2: Pengenalan TKPI, DPBM,URT dan resep makanan Bab 3: Teknik pengolahan dalam kuliner Bab 4: Peralatan dalam kuliner Bab 5: Pengolahan berbagai jenis bahan makanan Bab 6: Pengolahan berbagai maknan selingan dan minuman Bab 7: Makanan peristiwa khusus Bab 8: Makanan kontinental Bab 9: Makanan oriental

Biokimia Gizi

Daftar Isi : Bab 1: Enzim dan horman Bab 2: Metabolisme karbohidrat Bab 3: Metabolisme protein Bab 4: Metabolisme lebak Bab 5: Vitamin larut air Bab 6: Metabolisme vitamin larut lemak Bab 7: Metabolisme makro-mineral Bab 8: Metabolism mikromineral

Buku ajar gizi kuliner dasar

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-044-643-4

Deskripsi Fisik

xiv, 540 hlm.:ilus.;24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 ROH b

Peranan gizi dalam upaya pencegahan penyakit tidak menular

Daftar Isi : Bab 1: Indeks kualitas diet Bab 2: Peranan gizi dalam pencegahan hipertensi Bab 3: Peranan gizi dalam pencegahan diabetes Bab 4: Peranan gizi dalam pencegahan penyakit jantung koroner Bab 5: Peranan giziz dalam pencegahan penyakit kanker Bab 6: Peranan gizi dalam pencegahan obersitas

Modul edukasi: Gaya hidup sehat cegah obesitas dengan pola makan dan aktifita…

Daftar Iis : Bab 1: Pendahuluan Bab 2: Gizi untuk ibu hamil dan menyusui

Disparitas gizi di kalangan mahasiswa

Daftar Iis : Bab 1: Dampak konsumsi makanan cepat saji dan aktivitas fisik pada mahasisiwa Bab 2: Mengenal makanancepat saji lebih dalam Ba 3: Aktifitas fisik kunci di tengah kesibukan Bab 4: Strategi makanan sehat tanpa meninggalkan makanan favorit Bab 5: Membentuk kebiasaan sehat untuk masa depan Bab 6: Menghadapi tantangan dan mempertahankan gaya hidup sehat Bab 7: Menghadapi tntanga…